跟着杨霆老师学咖啡

品茗咖啡，滴滴香浓，意犹未尽。在娴静的下午，阳光洒进房间铺满整个书桌，无论你是在伏案忙碌，还是在悠闲自在中舒缓心情，陶醉方寸******里，寻一份静谧，感受咖啡的香醇。

咖啡师的行业现状

极光调研发布的《2020年咖啡消费市场洞察报告》显示，近年来随着互联网用户的下沉，咖啡文化的普及程度越来越高，加之城镇居民的收入水平不断增长，消费升级不仅局限于高线城市，低线城市也表现出旺盛的咖啡消费需求。

2019年，星巴克中国高级质量经理尼力曾表示，公司计划于2022年之前，在全国门店数量扩张至6000家，入驻230个城市。这也就意味着，未来几年内，星巴克将更多下沉到二三线甚至是四线城市，每年开店数量超过600家。对于咖啡师来讲，就业前景十分广阔。

咖啡师可以是职员，从事于吧台服务，在吧台内制作精美的咖啡,他们更多是作为咖啡生产者、品鉴人，销售的推广者。咖啡师可以是创业者，在熟练掌握咖啡的制作过程之后，又懂得账目、货流等经营管理，就可以自己创业。

咖啡专业教学

从咖啡的起源到咖啡豆的烘焙、保存、研磨等制作过程；学习意式咖啡机的操作，调试、布粉、填压和萃取标准；正确打法牛奶的角度与方式，检验奶泡的质量；拉花的手法与技巧，图案设计与操作。

热咖啡：意式浓缩，玛奇朵拿铁咖啡美式咖啡，卡布奇诺摩卡咖啡，焦糖玛奇朵咖啡...... 冰咖啡：美式咖啡，拿铁咖啡摩卡咖啡，焦糖玛奇朵咖啡......

******教师推荐―杨霆

盛世学校咖啡专业******教师、专业带头人，从事教育行业六年，有丰富的教学经验。本科毕业，学历加技能的双师型人材，国际SCA精品咖啡协会咖啡师。