



当我走进盛世烹调间
盛世技工学校的烹调教室坐落于太原市杏花岭区敦化南路,进入大院一眼就看见了实训大楼。上到二楼,走廊里静悄悄的此时学生们正在上课,趁此机会,我小心翼翼的推开几间教室的门,用镜头记录下烹调教室里学生们的上课状态。

你看,在刘维山师傅的班级里,这节课的学习内容是切银针丝,要知道对于刚刚入学两个月的学生来讲,这项基本功并不是那么容易攻克,他们看着自己不听使唤的双手,摇摇头重新切一片萝卜再重复上一个动作,反复练习。

走到隔壁教室,一进门,就看见一位同学端着一盘已经做好的酸菜鱼,他走到实操台前放下自己的作品尝了尝,露出满意的神情。一旁的师傅穿梭在灶台之间,正指点着做酸菜鱼的几位同学,整个实操间里热火朝天。
另一间教室里,精烹班的同学们正在练习果酱画,在这节课上他们需要完成的是画好蟹脚,右手握着果酱瓶身,就像一支笔,笔触在盘子里来回游走,不一会儿,蟹脚就画好了,抬头看了看师傅,几位同学相视一笑,开始互相“点评”。
走出烹调间的大楼,我在想,时间和努力会给少年带来成长和答案,做不好一次没关系,再来一次,勤奋得来的苦功夫是给青春******的礼物。