盛世学子在太原烹饪技能大赛中斩获9特金2金桂冠

     2018太原烹饪技能大赛暨太原市第十一届职工职业技能大赛中，我校学生斩获9特金2金桂冠，11名参赛选手全部获奖！

 荣誉的背后，是每个盛世师生夜以继日的付出，我校历来重视技能大赛工作，在接到大赛通知后，为了给面艺传承班的徒弟们提供锻炼的机会，让他们丰富大赛经验，为此，学校成立了由校领导和传承班的师傅共同组成的参赛委员会，针对大赛的要求，进行精心的安排策划，为徒弟们设计产品。

    参赛的产品须是结合社会，有新观念、新服务，新时代、新需求的新产品，为此，校领导承着“传承不守旧，创新不忘本”的理念给徒弟们设计产品。从作品创意、食材选择、烹饪方法和工艺流程、器皿及产品造型等方面进行多次商讨。

7月1日开始，为参加大赛，学校组织参赛选手始了为期三十天的集中强化训练。专业训练导师武春宝、徐根源、王全红任主教练，王建军、刘志娟、张德明、李富良、芦峰负责考核。8位专业面点师傅共同指导。

7月15日、25日、30日三次内部大赛，专门邀请评委专家进行点评，对三次预赛提出合理化的建议，随后进行调整、修改、完善。从选料到成品制作，师傅们按照参赛标准，严格要求，精益求精。

参赛品种每天至少要进行45次的练习，每天耗时超过6个小时。30天大概练习了约180次左右。学校则是全力以赴，投入了大量人力，并为他们提供了参赛的所有原材料。一个月的时间里，仅仅原材料费用就达到一万元左右。

部分参赛作品

一份耕耘，一份收获。8月23日，一个难忘的日子，闭幕颁奖晚宴上，在拿到奖牌的那一刻，为他们感到骄傲与自豪。

面食特金奖：钮旺、王昊天、郭丁瑞

面点特金奖：刘美佳、徐文强、张琦

郭子琪、齐兴全、赵晓琪

金      奖：谷 超 、焦雪健

分享是为了更好的学习

张琦说起了自己内心的矛盾：“当得知自己有机会参加这次比赛时，真的很高兴，不管能不能够获奖，这都是一次学习的机会，这比赛里有的不是我们平时能学得到的。另一方面，感觉有点迷茫、忐忑、有点怕、也有压力，因为学校选了我们，我们必须交出一张满意的答卷。我们必须做好，不然学校在我们及这次比赛的投入就白费了……”

肩负使命，他们会紧张、会有压力，但是他们同样充满信心，斗志昂扬，刘美佳的那句“我们是冲着金奖去的”，郭子琪的那句“其实比赛结果公布之前我们便有信心***少拿到银奖”，体现的是盛世学子的那份实力与自信啊！

凯旋而归

8月23下午，他们带着荣誉归来，笑容绽放了整个校园。没有过多的休息，没有与众不同的自豪，他们又回到了自己的位置，融进了学校的生活。“回学校后好激动，还有一个感受就是好想好好上两节课。毕竟那些天都惦记着比赛，好久没好好上课了……”钮旺的话语，让我们感受到作为学生的那份淳朴。

他们很平凡，平凡得在校园中与你擦肩而过，你都不会在意；他们很普通，普通得天天和我们在同一个校园里生活学习；但同时他们又是那么的特别，让我们羡慕不已！特别得让盛世技校成为众人瞩目的焦点，让盛世技校头顶的光环更添光彩！